大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题鸡胗的功效与作用是什么，鸡胗的功效和作用有哪些很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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1、鸡胗具有健胃消食的作用，能够增强胃肠道的消化功能，加速胃排空，缓解积食、消化不良等症状，并且鸡胗中黄色的内壁为鸡内金，具有涩精止遗的作用，可入药，对于治疗遗精、遗尿、石淋涩痛等症状有很好的调理作用。

2、鸡胗中含有丰富的氨基酸，蛋白质，铁元素等多种微量元素，能够增强身体的免疫力，预防缺铁性贫血，但是，但食用鸡胗时避免与花椰菜的食物同食，因为花椰菜中含有甲基纤维素与鸡胗中含有的金属元素结合，会降低食物的营养价值。

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