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1、西芹不属于发物，西芹属于蔬菜类食品，营养价值较高，如西芹能帮助降低血压、降低血脂，患有高血压、高血脂的病人可适当多吃些西芹。

2、但在炒菜时一定要注意少油少盐，最好是以清炒为主，这样才能有效避免破坏芹菜本身的营养成分。

3、大部分人都能吃芹菜，如果病人有伤口或刚刚接受了手术，他们也能吃芹菜。

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