大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题芹菜叶能吃吗有什么功效和作用，芹菜叶能吃吗有什么功效很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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1、芹菜的叶子是可以吃的。

2、具有利尿消肿、补虚养血、清肠通便的作用。

3、芹叶中含有粗纤维、铁、钙等微量元素，能够促进胃肠蠕动，清除人体内的代谢垃圾;芹菜叶中含有铁元素可以有效地防治缺铁性贫血;芹菜可以促进体内水钠的排泄，起到利尿消肿的效果;对高血压、高血脂、高血糖等疾病有一定辅助治疗作用。

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