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1、萌芽马铃薯是不能食用的,因为发芽马铃薯中的龙葵碱含量增加,食用后会引起食物中毒。

2、 如有绿薯、发芽土豆以及怀疑萌芽的土豆,均不推荐食用。

3、 若食用后引起不适、头昏、恶心、咽喉痕痒、腹痛,甚至呼吸困难,可能是龙葵碱中毒,应到医院进行治疗。

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