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1、蹄筋是一种非常普通的食物，营养价值很高，含有蛋白质、维他命 C、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种营养成分。

2、它的性寒，味甘性温，能益胃生津，消暑解毒。

3、怀孕妇女在怀孕期间可以食用马蹄，但由于马蹄性寒，不宜多食，以免影响脾胃运化。

4、在怀孕期间，饮食应多样化，多食鱼类、蛋类、奶类、蔬菜、水果等食物，以保证摄取足够的营养，满足母体和胎儿的需求。

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