大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题奶皮中脂肪高还是蛋白质高，奶皮是蛋白质还是脂肪很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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1、在少数民族中，奶皮是蛋白质，在少数民族中更常见。

2、在蒙古语中，它的意思是奶皮，有两种含义:一种是把鲜奶或马奶。

3、骆驼奶，和羊奶放进容器里，放进一天或两天的牛奶变酸后。

4、在表面形成一层薄皮，叫做黑木皮，即生牛皮。

5、是制作黄油的原料；另一种是将鲜奶煮开，放入容器里一两天的牛奶变成酸，在上面形成一层薄薄的奶皮。

6、叫做保尔森木，即熟牛奶皮，是制造黄油的原料。

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