大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题螃蟹冷藏死了可以吃吗?冷藏死了还可以吃吗?，冷藏一天的螃蟹死了还能吃吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

hello,今天小霖来为大家讲解下冷藏一天的螃蟹死了还能吃吗这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

螃蟹冷冻一天后死亡,无法继续食用,原因是死后螃蟹会有大量致病细菌,并产生多种毒素,食用后可导致胃肠不适、过敏或食物中毒。另外,螃蟹中嘌呤含量太高,高尿酸血症、痛风的人都应该尽量不要吃。

1、胃肠道不适:由于螃蟹生活环境使其本身带有更多的细菌和微生物,螃蟹死后,体内微生物和细菌的繁殖速度加快,将分解螃蟹中的组氨酸,产生一种有毒物质,而冰箱冷藏温度一般为4-8℃,通常不能阻止细菌的生长。吃了螃蟹会导致腹痛、腹泻等胃肠道不适症状;

2、过敏或食物中毒:由于死亡的螃蟹中有大量的组胺,成人摄入超过100mg的组胺,就会导致过敏,如颜面潮红、瘙痒等,甚至会引起过敏性食物中毒,如组胺中毒,还会引起头晕、头痛、呕吐等症状;

3、营养值下降:死螃蟹的营养被分解,此时再吃下去,其营养价值下降,便不能起到补充营养的作用。

因此，建议不要吃冷藏一天的死螃蟹。

本文冷藏一天的螃蟹死了还能吃吗到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。