大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题蚕豆的营养价值及功效与作用禁忌豌豆，蚕豆的营养价值及功效很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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1、蚕豆能降低胆固醇，其中所含的粗纤维能促进胃肠蠕动，可促进食物的消化吸收，并能辅助排毒和排毒。

2、蚕豆可防治心血管病，其中所含的胆石碱有健脑之效。

3、豆豉还具有益气养血，利湿消肿等功效，有一定的抗癌作用，可降低肠癌发生的机率。

4、豆荚中富含钙、锌、锰、磷脂等营养物质，摄取后可增强体质，可降低患病机率。

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