大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题木耳可以生吃吗木耳开水烫就能吃吗，木耳可以生吃吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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1、木耳一般情况是不可以生吃，可能会带有一定的毒素。

2、木耳是比较常见的一种菌类食物，通过泡发后可以生吃，如果新摘后尽量不要吃，防止出现中毒反应，在吃木耳的时候也可以通过煮熟凉拌吃，这样可以达到补充体内的血液作用，可以防止出现贫血症状。

3、食用木耳时一定要适量，隔夜的木耳也不要食用，防止出现中毒别。

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