大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题羊肚菌的作用和价格，羊肚菌的作用很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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1、羊肚菌是一种非常有名的美味食菌。

2、羊肚菌营养相当丰富，含有多种氨基酸，有“素中之荤”之美称。

3、羊肚菌含有多种维生素，还含有抑癌、抗菌、抗病毒等有效成分，具有提高机体免疫力、抗疲劳、抗病毒、抑制肿瘤等多方面功效；羊肚菌性平、味甘，有益肠胃、助消化、助食化的作用。

4、其有机锗含量较高，具有强身健体，预防感冒，提高机体免疫力等作用。

5、它不但营养丰富，而且味道鲜美，是一道不可多得的菜。

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