大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题醋泡花生的功效与作用及食用方法泡花生，醋泡花生的功效与作用有哪些？很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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1、第一，花生米是一种很好的油性食品，其中含有人体所需的不饱和脂肪酸，但我们知道花生米中含有大量的脂肪，热量也比较高，用醋泡花生米能解油腻，吃起来更爽口。

2、第二，陈醋泡花生米的食用方法，能使花生米中所含的钙、镁、铁、磷等微量元素被充分溶解，可提高食物的利用率和吸收率，使花生米的营养价值得以提高。

3、若常吃醋泡花生米，能起到降脂降压，防止动脉硬化的作用。

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