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缺铁性贫血在生活中比较常见,对于它的治疗,临床上的方法也是多种多样的,对于缺铁木耳粥、阿胶红枣木耳粥、阿胶红枣粥等食物来调理。

缺铁性贫血在贫血中是比较常见的疾病,也是治疗比较好的疾病。据专家介绍,对于病情较重的病人,临床上必须进行输血治疗,以减轻病人的痛苦,对轻度病人可采用食补。接下来,我们就来学习食补治疗缺铁性贫血的方法。

1、菠菜猪血汤

原料:菠菜500克,猪血250克,盐、味精适量。

作法:洗净菠菜,开水烫一烫,切段。将猪血洗净,先将小块放入铁锅内,加水煮开,再加入菠菜一起煮汤,熟后按个人口味调味。每天一次,每次一次,每次2-3次。

功效:猪血价廉物美,含铁高达100克45毫克,堪称“养血之王”。中医认为菠菜性甘凉,具有养血止血、敛阴润燥的功效。所以这个汤有补铁养血之功效。

2、芹菜炒猪肝

原料:200克猪肝,芹菜300克,酱油25克,砂糖适量。

作法:1.将猪肝去筋膜,洗净切薄片,加入适量盐搅拌均匀备用。2.芹菜洗净,切段。3.锅烧至六成油温,投入猪肝,待其变色后,倒入漏勺沥油。4.锅底留油少许,投入芹菜旺火煸炒,待熟前加入酱油、白糖、精盐,再倒入猪肝,翻炒几下,即可出锅。

功效:猪肝每百克含铁25毫克,芹菜每百克含铁8.2毫克。这个食谱中含有丰富的铁质和叶酸,对有贫血倾向的妇女和婴儿幼儿是日常食补的佳品。

3、阿胶红枣木耳粥

原料:阿胶15克,红枣10粒,黑木耳10克,糯米100g。

作法:阿胶捣碎备用。温水泡发黑木耳,洗净。大枣去核。把黑木耳、大枣和糯米一起煮熟,然后加入阿胶,搅匀即可。每天早、晚餐温热食用。

功效:黑木耳益气补血,每1百克黑木耳含铁98毫克,是各种食品中铁含量最高的。阿胶能促进骨髓造血功能,明显增加红细胞和血红蛋白的含量,红枣具有养血补气的作用。本粥益气补血,适用于血虚头晕、缺铁性贫血等症。

出现贫血时,患者身体上会出现头晕目眩、恶心呕吐等症状,但我们要提醒你的是,临床上贫血的种类很多,缺铁性贫血只是其中一种,因此,对于病症的诊断,还是通过医生来诊断比较好。最终,希望你能早日康复。

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