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1、红曲米是一种新型的红曲加稻米发酵而成的大米,经过红曲发酵后,红曲米不但保留了原来的稻米的味道,而且还多出了很多对人体有益的物质。红曲米对人的心脏、血液等心血管疾病有很好的帮助作用,如果食用得当红曲米还能起到降低人体血脂的作用,那红曲米怎么吃能降血脂呢?以下是介绍的。

2、红曲米降血脂最简单、最方便的方法是饮用,可将红曲米用开水煮过,等汤水放凉后即可直接饮用,但每天饮用不宜过量,应根据医生建议饮用。

3、此外,红曲米可磨成粉末状,再用纯净水搓成小丸状,一天吃一次,这两种比较方便,另外在煮饭时也可放一点红曲米,不过要注意用量,吃的时候要注意不要吃辛辣刺激的食物。

4、红曲米粥:

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6、配餐材料:黑米,糯米,红曲米,红豆,薏米。

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8、红曲米除略洗外,其他四种均需用水浸泡后沥乾。

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10、首先把薏米放在压力锅里。

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12、按顺序放红豆,黑米,红糯米。

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14、加入适量清水,压上锅盖,大火煮沸,直至排气即成。

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16、烧过半至一小时后再烧至数分钟,再打开锅盖,可见米粒与豆子等食材基本都煮熟了。

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18、此时放入红曲米,盖上锅盖,继续煮约十分钟。

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20、大约半个小时后打开锅盖,红曲米也已经煮开了。

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22、放适量的冰片糖,假如水不够可以加适量的开水,记住不能加冷水。

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24、烧至冰片糖溶解后,即可熄火。

25、忌讳:

26、红曲米禁忌1-不宜与降脂药同食

27、由于降脂药本身可以降低胆固醇,所以正在服用降脂药的患者不能同时吃红曲米。由于红曲米和史塔丁类药物都会引起头晕、胃灼热、肝损伤等不良反应,因此不能与史塔丁类药物联合使用。

28、红曲米禁忌2——脾阴不足慎用

29、红曲具有健脾消食的功效,治疗食积滞,即能迅速促进消化。红曲米不宜吃红曲米,因为脾气两虚不足,精力不足,肌不欲食,红曲米不宜吃,尤其是能促进消化,消耗脾气,不宜脾胃过虚的人。

30、红曲米禁忌3-无食积、瘀滞患者慎用

31、红曲米主治饮食积滞、脘腹胀满,促进人体消化吸收,可加速新陈代谢。对无食积滞的人不需要服用,服用后可能会出现不良反应,所以许多食物都是物取所需,无利则慎用,所以对于没有食积滞的朋友,要慎用红曲米。

32、红曲是由微生物发酵而成的稻米,具有治疗积食腹胀、活血化瘀的作用,同时也有上述禁忌,希望你要注意以上几点。

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