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人民生活水平不断提高,对饮食的要求也越来越高。多数人开始重视养生,日常生活中多喝有利于身体健康的汤。饮食要营养丰富。疾病高发季节,预防尤为重要,特别是孩子,平时要做好预防工作。家长可在家里制作止咳润肺汤,以防止孩子生病,不过有什麽汤止咳化痰润肺?

1.止咳化痰润肺汤

鹌鹑、玉竹、百合、莲子、杏仁、薏苡仁、黄精、桂圆

1、将鹌鹑洗净,加入姜飞水。

2、以明火煮沸30分钟后,加入药材,温热煮沸3小时老火靓汤。

2.物质营养价值

鹌鹑

根据《本草纲目》的记载,鹌鹑肉具有“补五脏、益中气、壮筋骨、防寒、消结热等功效。李时珍说:鹌鹑能出疮、阴肿,煮食可以清热。鹌鹑富含蛋白质和维他命,是极好的营养补品,被誉为动物“人参”,是宴席上的佳肴。鹌鹑还可入药,长期食用对血管硬化、高血压、神经衰弱、结核病和肝炎有一定的疗效。

玉竹

《中华本草》[1]:"滋阴润肺,养胃生津。主治燥咳老咳,热病的阴液耗伤,咽干口渴,内热消渴,阴虚外感,头昏目眩,静脉抽痛。亦名:,《本草纲目》,玉竹长期服用,能祛除面部雀卵斑,令面色红润。有养阴、润燥、除烦、止渴之功效。治疗热病伤阴、咳嗽烦渴、虚劳发热、消谷易饥、小便频数等。本草拾遗》载:“主聪慧,养血健。本草本中载“除烦闷、止渴、润心肺、补五劳七伤、虚损、腰脚疼痛、天行热狂”。胃部出现痰湿气滞的人不能吃。

百合

中华本草:“养阴润肺,清心安神。”主要治阴虚久咳,痰中带血,热病后期余热未清,或神智不遂引起的虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚、痈肿、湿疮。本草纲目记载:“治腹胀心痛,利大小便,补中益气,温肺止咳,安神定胆,养五脏,治产后血晕。

杏仁

《中华本草》:“降气化痰,止咳平喘,润肠通便。”主要治疗外感咳嗽,肠道便秘。」杏仁是本草纲目中记载的一种,主要用于咳喘、喉痹、产乳金疮、寒气上逆之豚。治疗除肺热、上焦风燥、利胸膈气逆、润大肠气秘。

3.汤菜特点特点

润肺止咳。玉竹百合鹌鹑汤,用鹌鹑加了清热润肺的中药,对肺热咳嗽有很好的疗效。

4.汤剂作用

补中益气。阴阳平衡养生祛病:“肺主气,为藏魄之处。”有人夸一个人,常说很有气魄,那就一定是阳气足、神态自若、谦卑、大方;而阳气不足,精神萎靡、畏惧缩缩、贫穷潦倒的,则称为落魄。于是,你觉得自己还不够能干,玉竹百合鹌鹑汤,对你来说就更有用处了。

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