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1、豆腐干和鸡蛋可以同时食用,两者之间没有明显的副作用。
2、豆腐脑含有丰富的大豆异黄酮和维生素D,鸡蛋含有丰富的蛋白质,卵磷脂和钙。
3、两者相结合,可有效促进人体钙离子的吸收,增强骨骼的强度,促进肠蠕动,缓解便秘症状。
4、豆腐干也含有一些铁离子,能促进血红蛋白的生成,改善贫血。
5、蛋和豆腐同食,有养血益气,清热解毒,富含蛋白质,对因胃火上炎而引起的牙龈肿痛有疗效。
6、同时也含有维他命A,对肝血有好处,防止视力衰退。
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