大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题食用醋是酸性还是碱性食物有哪些，食用醋是酸性还是碱性很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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1、醋是酸性的, ph值小于7,但是醋作为食物是碱性的。

2、 醋酸在被人体吸收前是酸性的,让他进入人体后,与人体内的物质发生作用,经过代谢后呈现出碱性味。

3、 因此严格意义上说,醋是酸性物质,但是是碱性食品。

4、 要根据食物的酸碱度来判断食物中含有的碱性成分。

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