大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题莴笋叶可以吃吗怎么吃比较好吃呀，莴笋叶可以吃吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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1、莴笋叶比莴笋茎的营养价值要高,维生素含量高,抗氧化效果也好,能美容养颜。

2、可以做麻辣莴笋叶。

3、冬笋洗净,切段放碗内,加盐,腌至出水。

4、干红红辣椒去籽。

5、挤干腌笋叶内的水份,放入碗中,加入酱油、味精、醋、姜末和辣椒。

6、用油和花椒上火,浸出香味,捞起花椒备用,将热油泼在辣椒段上,拌匀。

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