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1、你好:一般含维生素 A的食物分为两种,一种是维生素 A原,含量比较丰富的有菠菜、豌豆苗、红心甜薯、胡萝卜、青椒、南瓜等;还有一种是动物性食物所含的维生素 A,这种维生素 A可以被人体直接利用,主要存在于动物肝脏、牛奶及奶制品(未脱脂奶)及禽蛋中。

2、 维生素 A在人体内可被转化成视黄醛,并存在于杆细胞内,有利于在黑暗环境下观察物体。

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