大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题山药炖排骨的作用与功效禁忌，山药炖排骨的作用很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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1、山药炖排骨一般有增强免疫力、补气益气的作用，适合长期食用。

2、山药炖排骨，具有促进消化、促进骨骼生长、降血压、降血糖、延缓衰老等功效，山药里面含有淀粉酶、多酚氧化酶等营养物质，被人体吸收后有利于脾胃的吸收，达到健脾开胃的效果，含有的皂苷能降低人体血液中的胆固醇、甘油三酯的含量，是患有糖尿病人的食疗佳品。山药排骨汤中有丰富的维生素碳水化合物，粘液蛋白，能推动人体细胞再生能力和新陈代谢能力，促进益寿延年、延缓衰老等。

3、禁忌人群通常是对山药过敏的人，大多数人都能食用。

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