大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题咖喱的营养价值及功效与作用有哪些呢，咖喱的营养价值及功效与作用有哪些？很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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1、咖喱的营养里面含有膳食纤维，具有调理胃肠道蠕动加快，有利于消化吸收，对治疗便秘消化不良有缓解作用，另外功效还有保肝护肝的作用，有排毒的效果。

2、咖喱是一种食物，里面含有多种营养，其中一种营养物质叫姜黄素，姜黄素具有抗氧化的效果，同时还能加速伤口愈合的作用，同时还能促进胃肠道消化。

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