大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题螃蟹死了能吃了吗，螃蟹死了能吃了吗？很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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1、蟹死了是不能吃的,极有可能造成人体中毒,严重者有死亡的危险,千万不要贪图便宜而去吃死螃蟹,因为螃蟹体内的乳酸增加,这样会使螃蟹死后体内的细菌迅速繁殖,扩散到蟹肉里。

2、菌类可以分解蟹体内的氨基酸,从而产生有害物质“组胺”,导致过敏性食物中毒;另外可能产生的物质是“类组织胺”,会引起呕吐、腹痛、腹泻等,因此在选择蟹体时要慎重。

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