大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题绿豆芽的功效与作用及营养价值，绿豆芽的功效作用有哪些很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

hello,今天小霖来为大家讲解下绿豆芽的功效作用有哪些这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、绿豆芽中含有丰富的维生素C

可以治疗坏血病，补充人体生长发育和新陈代谢所必须的维生素C。

2、清除血管垃圾

它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用，从而降低血脂，降低血压。

3、富含核黄素

绿豆芽中还含有核黄素，对口腔溃疡的人很适合食用，同时又可以清热解毒，达到消除口腔溃疡的目的。

4、富含膳食纤维

它还富含膳食纤维，是便秘患者的首选健康蔬菜，有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)功效;绿豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量很高，常吃绿豆芽，可以达到减肥的目的。

5、治疗咳嗽

绿豆芽可以用来治疗咳嗽，或者是咳嗽出来的痰带黄的症状的，也可以治疗咽喉肿痛的。

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