大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题纳豆的功效和作用别名是什么，纳豆的功效和作用很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

hello,今天小霖来为大家讲解下纳豆的功效和作用这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

纳豆是由黄豆经枯草杆菌发酵而成的豆制品,具有粘性、臭味、味道微甜,不仅能保留黄豆的营养价值、富含维生素K2、提高蛋白质的消化吸收率,更重要的是发酵过程中产生了许多生理活性物质,具有溶解体内纤维蛋白及其它调节生理功能的保健作用。那纳豆的功效和作用是什么呢?下面将为大家解答这个问题。

纳豆的功效和作用

1、润肠通便

纳豆中的粘液素,具有水溶性膳食纤维的特性,能大量吸收肠道的水分,对润肠通便有很好的效果。协同纳豆菌,增强肠胃功能,改善便秘。经常吃纳豆2~3次,就会让人感觉很好。

2、控制血糖

纳豆能起到辅助降血糖的作用。一是纳豆菌通过吞噬葡萄糖和粘附物质,另一种是纳豆中的高弹性蛋白酶,抑制血糖升高。相当多的高血糖患者食用纳豆后,其血糖值有明显降低的趋势。

3、消融血栓

纳豆中含有大量可以溶解血栓的纳豆激酶,它是一种溶纤维蛋白酶,可以直接分解血栓,起到溶血栓、防血栓的作用。血栓是导致脑中风、心梗的最直接因素。因此长时间食用纳豆还能防治脑中风、心梗。

4、调整血脂

纳豆含有纳豆木质素,一种植物纤维素,在水果、蔬菜中很难找到它的存在。被认为是降解胆固醇的最好物质,能调节血脂,非常适合高血脂、高血压人群食用。

5、解毒养颜

纳豆不受胃液的强酸影响,能在肠道迅速定植,产生吡啶二羧酸,这种物质能够杀灭、抑制肠道中的有害菌和病毒,起到排毒的作用。另外,纳豆粗提液中富含卵磷脂、不饱和脂肪酸、维生素E等抗氧化成分,可以改善皮肤弹性,起到美容养颜、延缓衰老的作用。

6、癌症预防与治疗

纳豆中含有染木素、胰蛋白酶抑制剂,可抑制金黄色葡萄球菌、沙门氏杆菌、李斯特菌等病原菌。此外,纳豆中的异黄酮具有抗氧化物质,可以防止细胞氧化,进一步起到防癌抗癌的作用。

上述是对纳豆的功效和功效的介绍。但愿上述内容能对你有所帮助,祝你身体健康,生活愉快。

本文纳豆的功效和作用到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。