大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题蒜苗的营养价值与功效与作用，蒜苗的营养价值与功效很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

hello,今天小霖来为大家讲解下蒜苗的营养价值与功效这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

蒜苗通常可以起到润肠通便、降血脂、补充营养的作用，合理的吃蒜苗可以促使体质强健。

1、润肠通便：蒜苗是比较常见的一种蔬菜，里面会含有丰富的膳食纤维，在进入体内之后可以刺激到胃肠蠕动，从而起到润肠通便的作用。

2、降血脂：蒜苗里面会含有人体所需要的氨基酸以及核黄素等成分，在进入体内之后可以加速血流循环，使血液当中的油脂量减少，从而起到降血脂的作用。

3、补充营养：蒜苗里面含有人体所需要的钙、铁、锌等矿物质同时也含有多种维生素，可以补充人体所需要的营养物质。

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