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1、要办理食品卫生证明书，要检查肝功、胸片、粪便细菌培养。

2、胸透和粪便细菌培养，可在餐后进行，不影响检查结果。

3、肝功需要空腹抽血化验，进食后，转氨酶会升高，影响检查结果，转氨酶升高需加查甲型肝炎和戊型肝炎，但消化道感染肝炎除外。

4、如甲肝、戊肝抗体呈阳性，则不予办理健康证明书。

5、如甲肝、丙肝的化验结果为阴性，也可办理健康证。

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