大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题木耳的功效与作用，香菇的功效与作用很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

hello,今天小霖来为大家讲解下香菇的功效与作用这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

香菇,是白蘑菇科香菇的子实体。该产品味甘,性平,归肝、胃经,并含有30多种酶和18种氨基酸,而香菇中有7种是人体必需的氨基酸。主要用于治疗神倦乏力、纳呆、消化不良、贫血、佝偻病、高血压等疾病。那香菇的功效和作用有哪些呢?下面将为大家解答这个问题。

香菇的功效和作用

1、益智健脑

香菇具有益智健脑的功效。由于香菇富含16种氨基酸,其中7种是人体所需氨基酸,氨基酸对脑部发育有促进作用。此外,香菇富含蛋白质和多种微量元素,常吃香菇对智力发育十分有利。另外,香菇的水提物具有清除过氧化物的功效,能起到很好的美容养颜、延缓衰老的作用。

2、降压,降脂

香菇具有降压、降脂的作用。由于香菇中含有氧化酶、嘌呤、胆碱、酪氨酸等营养成分,可以抑制胆固醇在人体内的合成和肝脏中的胆固醇的合成,同时还可以降低血液中的胆固醇。所以,能起到很好的降血压、降血脂、降低胆固醇的作用。另外,还可以预防动脉硬化、肝硬化等疾病的发生。

3、癌症防治

香菇具有预防癌症的功效。由于香菇中所含香菇多糖具有抗病毒、抗肿瘤和提高机体免疫力的作用。另外,香菇中含有双链核糖核酸,可以直接进入癌细胞抑制其增殖,因此适量食用可以预防癌细胞的转移。所以,可以起到很好的预防癌症的作用。

4、提高免疫力

香菇具有提高免疫力的功效。由于香菇中含有香菇多糖,可以增强巨噬细胞的吞噬功能。能促进T淋巴细胞的生成,增强T淋巴细胞的活力。风寒的人可以适当食用一些香菇,这样可以提高人体的抵抗力和免疫力。

上述是对香菇的功效和功效的介绍。不过要注意的是,脾胃寒湿气滞、顽固性皮肤瘙痒症的人要禁食香菇。但愿上述内容能对你有所帮助,祝你身体健康,生活愉快。

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