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老母鸡与人参、大枣、山药等中药材一起炖，一般比较好吃又有营养价值，但是不建议吃得太多。

1、人参：老母鸡中的营养物质比较丰富，含有蛋白质、钙元素等营养成分。人参具有滋补、健脾益肺等作用。与人参一起炖可以有效改善抵抗能力差等现象，一般不会对胃肠道组织造成刺激。

2、大枣：大枣具有补血益气效果，与老母鸡一起炖可以有效改善贫血引起的面色苍白、食欲减退、身体无力等现象。比较适合产后人群饮用，可以使身体更好恢复。

3、山药：山药性平味甘，具有健脾益胃、补肾等作用。也可以改善脾胃虚弱引起的食欲下降、胃肠道不适等现象。

此外，也可以与枸杞、黄芪等中药材一起炖。如果进餐后出现了胃肠道不适等现象，还需要立刻停止进食，并遵医嘱通过健胃消食片、乳酸菌素片等药物改善。

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