大家好,我是小生,我来为大家解答以上问题新鲜的黄花菜可以吃吗有毒吗,鲜的黄花菜能吃吗很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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1、鲜的黄花菜不能吃,需要等黄花菜晒干后使用。
2、新鲜的黄花菜当中含有一定量的秋水仙碱,这种物质本身是无毒的,但是经过胃肠道的吸收,在体内会氧化为二秋水仙碱,而这种物质具有一定的毒性,会对胃肠道组织造成损伤,所以在食用黄花菜的时候需要使用晒干的,不可以食用鲜的黄花菜。
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