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1、马铃薯已经长出芽,不宜食用。
2、由于鲜土豆中含有少量龙葵碱,因其量较少,故对人体无害;而长期放置的马铃薯,因其发芽时,龙葵碱含量也会大幅增加,因而可引起食用者体内中毒,对人体造成一系列的不良影响。
3、因此,建议发芽土豆不要食用。
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