大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题当归党参黄芪炖鸡汤的做法与用量窍门窍门，当归党参黄芪鲜鸡汤的做法是什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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汤类历来是人们很喜欢的一种烹饪方式,在人们的感觉中,煮出来的汤含有丰富的营养成分,而参与炖汤的各种食材的精华都在汤中,尤其是南方人,更是喜欢煲汤。中药材加入汤中的方法一直都有,加入不同中药材的汤剂具有不同的滋补和药用价值,对人体的滋补功效也会有针对性。在炖鸡汤的时候,当归党参黄芪鲜鸡汤的时候,当归、党参、黄芪这三种药材都有益气补血的功效,当归党参黄芪鲜鸡汤具有益气补血的功效。

配料:

党参、黄芪(又称北芪)、当归、姜片、红枣、枸杞、鸡(老母鸡油份多比较多油但是肉比较柴,所以可以选择鸡油比较多的老母鸡油份多,但是要多点油,可以自己选择)

生产步骤:

1.党参、黄芪、当归用水洗净,泡在凉水中一夜。红枣、枸杞洗净后,不必浸泡,用剪刀在红枣中间分别剪(不需剪成两半)备好。

2.沙锅放凉水,放入党参黄芪当归锅内,放入洗净切好的鸡肉(或不切块),放入砂锅中,加入两个冷水,将党参黄芪当归,与浸泡的水一起倒入砂锅中,

3.先把锅盖煮开,然后关小火煲2小时,然后加入红枣和枸杞,再炖1-1.5小时。煮完后,不要忙着打开锅盖,关上火后再焖10分钟左右,这样才能让味道全入到汤里,然后再盛出来喝。

党参归黄芪的作用

1、这三种中药材都是补气生血的,对人体有一定的调理作用,尤其是对女性。

2、甘温质润,用于治疗心肝血虚、面色萎黄、眩晕心悸等症状。

3、对贫血、浮肿、体虚多汗、胎动不安、子宫脱垂、气血两亏、阴虚不足等症有较好的疗效。

4、适用于血虚萎黄、心悸、气短、慢性出血性疾患等症状。

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