大家好，知识小来来为大家解答以上的问题。香椿不能和什么菜一起吃，香椿不能和什么一起吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 香椿不宜与菜花同食。

2、香椿含有丰富的钙，菜花中的化学成分会影响钙的吸收和消化。

3、香椿不能和黄瓜一起吃。

4、黄瓜中含有维生素C分解酶，会破坏香椿中的维生素C，影响人体对维生素C的吸收，削弱营养价值。

5、而且香椿不能和牛奶一起吃，会导致腹胀。

6、香椿的蛋白质含量高于其他常见蔬菜，可能会造成致癌物质亚硝胺的危害。

7、因此，食用香椿时，尽量选择新鲜细嫩的香椿芽，用热水焯一下，去除亚硝酸盐和硝酸盐。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。