如今，香精油通常用于芳香疗法。它是一种替代药物，用于治疗轻度疾病并改善人的情绪健康。除芳香剂外，精油还包含具有抗菌特性的化合物。一个这样的例子是香芹酚，一种挥发性化学物质，可以在牛至，百里香，花椒和野生佛手柑中找到。在《精油研究》杂志上发表的一项 研究中，来自墨西哥的研究人员检查了衍生自精油的化合物的抗菌活性。他们发现香芹酚对多重耐药性病原体鲍曼不动杆菌特别有效，鲍曼不动杆菌 通常引起医院感染。

低剂量香芹酚杀死 鲍曼不动杆菌

为了测试它们对不同病原体的强度，研究人员使用气体接触分析法确定了被测化合物的最小抑制剂量(MID)。MID是每种能够防止细菌生长的化合物的最低浓度。他们还分离了不同的鲍曼不动杆菌菌株 ，一种医院内(医院来源的)病原体，已知可以从不同标本中感染免疫系统较弱的人。然后，他们使用微量稀释测定法根据病原体的耐药性对病原体进行了描述，并使用称为聚合酶链反应(PCR)的方法鉴定了与病原体相关的基因。结晶紫测定法是一种利用染料对DNA染色的可视化细胞的方法，帮助他们确认生物膜的形成，这是微生物表面附着的证据。

当针对不同的鲍曼不动杆菌菌株进行测试时，香芹酚显示出较高的效力，其MID低于杀死其他医院内MDR病原体所需的MID。鲍曼不动杆菌的三种菌株均具有非常高的耐药性，并显示出可变的生物膜产生。这些发现表明香芹酚可在临床上用于治疗由医院MDR细菌(如 鲍曼不动杆菌)引起的疾病。(相关： 科学研究表明，墨西哥薄荷精油可以治疗抗药性细菌。)

香芹酚的其他好处

香芹酚是牛至油中含量最丰富的酚。由于其广泛的临床应用，对其进行了广泛的研究。这是一些使其变得非常有用的属性。

抗菌剂：香芹酚对诸如大肠杆菌，沙门氏菌和蜡状芽孢杆菌等食源性病原体有效。它的抗菌活性可以归因于其影响细胞膜结构和功能特性的能力。其他研究也表明，它是有效的打击 空肠弯曲菌，导致腹泻，和 单增李斯特菌， 这会导致李斯特菌病。

抗真菌剂：香芹酚可用于治疗真菌感染。它对念珠菌特别有效， 念珠菌是口腔和阴道酵母菌感染的最常见原因。体外研究发现香芹酚是治疗口腔念珠菌病(鹅口疮)和假牙口腔炎(口腔粘膜发炎)的有效方法。