大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题。四川正宗粉蒸肉的做法餐饮，四川正宗粉蒸肉的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、四川粉蒸肉 原料 五花肉、姜茸、葱花、花椒粉、胡椒粉、 调料 糖、豆瓣、料酒、色拉油、豆腐乳、醪糟汁、土豆、盐 制作方法 1.五花肉切片、放姜茸、葱花、花椒粉胡椒粉、糖、剁细的豆瓣、料酒、色拉油、豆腐乳、醪糟汁腌制； 2、土豆削皮切厚片或小块，抹点盐铺在盘底； 3、将蒸肉米粉按包装上说明的分量加入腌制过的五花肉块里，和匀，倒在盘里铺好的土豆上；进高压锅蒸25分钟即可。

2、 4、淋上香油 葱花 香菜围边 即可。

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