糖尿病人食谱表 三餐 糖尿病食谱三餐大全窍门

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糖尿病的食疗食谱1、苦瓜苦瓜汤苦瓜250克,蚌肉100克,共煮汤,加点盐调味,煮后喝汤吃苦瓜蚌肉,可作为轻糖尿病患者服用。

2、沙参玉竹煲老鸭,沙参30~50克,玉竹30克,老雄鸭1只,用葱、姜盐适量炖煮,熟后食肉饮汤。

适合中老年糖尿病患者。

3、玉米须炖龟玉米须100克,乌电1只,葱、盐、料酒适量,煮熟的肉饮汤。

适合普通糖尿病患者。

4、韭菜煮蛤蜊肉韭菜250克,蛤蜊肉250克,料酒、姜、盐适量,煮熟后饮汤、食肉。

适合糖尿病肾阴虚的患者。

5、苦瓜炒豆腐苦瓜250克切片,豆腐200克。

将瓜片煎至熟透,加入盐、酱油、葱花等作料,再添上一份汤汁,与豆腐一起炖煮。

用香油调味,随饭享用。

豆腐益气、中、生津润燥、清热解毒。

主治目赤、消渴等症。

苦瓜中含有胰岛素类物质,具有显著降血糖的作用,可作为糖尿病人的夏季食疗上品。

6、苦瓜凉拌主料:鲜苦瓜500克。

佐料:精盐、白糖各15克,香醋10克,腌辣椒、味精、花椒油、葱、姜末适量。

作法:将苦瓜切去蒂、尾,剖开,挖去籽、核、洗净,切成薄片,放在碗里,加入苦瓜与食盐拌和,腌渍约2个小时,去除苦瓜的苦味。

以冷开水洗去盐味,然后加入上述调料拌匀,半小时后,即成。

功效:清热消暑,明目解毒,开胃止渴,兼有酸、甜、麻、辣、咸五味,风味独特。

糖尿病人饮食注意事项1、调整饮食次数在胃轻瘫时,可以一天吃几次,但每次量要少。

每天吃三餐正常人,糖尿病人可分六至七次吃。

吃完饭后可以准备一些点心,这样可以避免饥饿,同时还能减少餐后的高血糖。

2、在调节食物状态下胃轻瘫时,固体食物的排空受阻较液体食品明显,因此,饮食搭配时,最好将固体食物匀浆化,或多吃流质食物,必要时甚至完全依靠流质食物,这样可以帮助改善胃肠道症状和控制血糖。

3、调节饮食成分糖尿病患者,消化活动减弱,胃排空时间延长,所以在饮食中要减少不消化纤维的含量,一些富含纤维素的蔬菜(如芹菜、白菜、马铃薯等),虽然可以降低餐后血糖,但也容易出现胃肠道反应,所以糖尿病胃轻瘫患者不宜多吃。

各位有关于糖尿病的三餐食谱了解一下。

糖尿病饮食护理的首要原则是控制总热量。

维持正常体重或略微低于理想体重的卡路里是适宜的。

肥胖的人要减少热能摄取,瘦的人可适当增加热量以增加体重。

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