大家好,我是小生,我来为大家解答以上问题。螃蟹和豆腐能一起吃吗螃蟹和白菜,螃蟹和豆腐能一起吃吗很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、
1、可以
2、螃蟹炖豆腐:
3、原料:梭子蟹2只,挑个大肉肥的 内脂豆腐2盒,买市场中2元的那种——味道好而且不会炖散 酒,我用了58度的红星二锅头 姜、蒜 准备工作:将蟹剪开去腮(我让卖蟹的小伙子帮我弄的);将豆腐用刀划成块;姜切片蒜拍扁。 做法:热锅加油,油热炸姜蒜。香味出来后,把蟹放进锅大火炒,蟹变红后沿锅边淋酒——这时小心烫伤,因为如果是高度酒锅内会瞬时起大火的。然后加水,水要多放一些。开锅后加入豆腐——为了防止豆腐散掉,炖豆腐时尽量不去搅动。炖的过程中加少量盐,炖到汤色变成浓郁的奶白色,加盐和味精调味,出锅。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。