大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题。煎鱼不粘锅的秘诀，煎鱼不粘锅小秘诀很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、锅一定要用洗洁精刷洗干净。

2、2、等锅里的水份烘干后，用姜片把锅的内部搽一遍3油温要高，只有这样鱼才会迅速煎熟而鱼皮不破。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。