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1、马蹄菜有凉血解毒和消食化痰的功效，同时还可以起到清心降火的作用。

2、马皮菜性寒味甘，其中含有大量的植物蛋白和多种维生素，同时含有较多的矿物质有钙、铁、锌等，一般可以制作凉菜食用，特别适合上火人群食用，可以促进食物的消化，改善便秘，还可以改善，由于上火所引起的咳嗽痰多症状。

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