大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题。爆炒泥鳅最简单三个步骤，爆炒泥鳅很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、先将泥鳅用料酒灌醉，再在锅里放少许油，待温度较高时。

2、放入姜，蒜等作料炒一会儿，再将泥鳅放入爆炒。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。