白木耳功效与作用及营养价值 白木耳功效与作用

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白发木耳具有滋阴润燥的功效,属于凉性食品,具有祛除体内火气的功效。可以适量食用白木耳,能安神助眠,也能促进毒素的排出。白发木耳具有提高免疫力的功效,对预防心脑血管疾病有很好的效果。

白发木耳其实就是人们日常所说的银耳,这种食物营养丰富,吃起来很好吃,它还具有很好的滋补作用。白色木耳富含胶原蛋白和维他命,多吃些白木耳对身体特别有益。然而,多数人并不了解白木耳的特殊功效。白发木耳的功效和作用是什么呢?食用禁忌是什么?

一、白发木耳的功效和作用

1.养阴润燥

白发木耳具有养阴的功效,具有滋阴的功效,平时多吃些,能预防身体阳气过旺。由于身体虚火过旺,引起烦躁不安,可通过食用白木耳来缓解。

2.舒缓身心

白发木耳具有镇静神经的功效,具有安神的功效。白木耳具有稳定情绪的功效,如果情绪不稳,还可以食用一些白木耳来调理身体。

3.协助排毒

白色木耳含有丰富的纤维素,可多吃一些白木耳,能让纤维素吸收肠道的宿便和油脂,从而促进体内毒素的排出。所以白木耳还能起到通便的作用。

4.提高免疫力

白发木耳能增强人体细胞的活性,能有效增强细高抗病毒的能力,因此可增强人体的免疫力。

5.心脑血管疾病的防治

白色木耳中还含有多种活性物质,这些活性物质能有效地防止血栓形成,从而可预防心血管疾病。白发木耳里面含有维生素k,能降低血液凝固,还能防止动脉粥样硬化。

二、食用白木耳要注意

1.体寒的人不能食用白木耳

白木耳属于寒性食物,身体虚寒,不宜食用。

2.不能吃的坏

白发木耳表面有焦黄色或绿色就不能食用,这实际上是变质的表现。白木耳变质后很容易上吐下泻,出现食物中毒的症状。

3.不能超量

食用木耳时不要吃太多,否则会导致脾胃虚寒。

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