大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题地瓜长芽了还能吃吗，地瓜长芽了还能吃吗？很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

hello,今天小霖来为大家讲解下地瓜长芽了还能吃吗？这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、您好，您所说的地瓜就是甘薯。

2、一般说来，甘薯发芽后并不会像马铃薯那样产生对人体有害的成分，我们只要把甘薯上长出的芽苗去掉就可以吃了，就不会出现任何中毒症状了。

3、但是有一点要注意的，那就是红薯芽后由于营养和水份的大量流失，吃起来不但不好吃，还会失去食用价值。

4、对于吃发芽红薯会中毒这一说法，是没有根据的，也是不科学的，纯属生活中的误区。

5、营养专家认为，地瓜不仅营养价值高，而且还具有食疗多种疾病的功效。

6、地瓜有很多好处，但是要注意科学的方法。

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