煮粥放碱还是小苏打 煮粥放碱好吗

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1、碱属碱性物质，一般来说，在熬粥的过程中。

2、不建议使用碱，因为碱会使粥中的营养元素流失，而且碱是一种咸味物质。

3、有可能会破坏坏粥的口感，所以在熬粥时，要根据自己的口味。

4、适当地加些调料，如，可适当地加点蜂蜜、白糖、冰糖等。

5、这些物质不会破坏白粥的营养成分，一般推荐白粥，白粥是最好的。

6、能养胃。

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