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1、葡萄糖内酯是由葡萄糖氧化葡萄酸或盐类，经纯化、脱盐、脱色、浓缩结晶而成，是一种多功能食品添加剂。

2、无毒的葡萄糖内酯，可以用于鱼虾保鲜，也可以用于发酵粉。

3、只要在规定的范围内使用，就不会对人体造成危害，而且在食品添加剂专卖店都有销售。

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