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1、白桦树汁的作用是预防高血压，还能起到抑制癌细胞生长的效果。

2、白桦树汁含有的营养物质比较丰富，在饮用时酸甜可口还能补充身体缺失营养成分，有利于个人身体抵抗力和免疫力增强，这时候不容易得癌症，白桦树汁有一定的药用价值，也可以作为保健品来使用，避免引发血压升高。

3、要根据个人的身体健康状况做好饮食调整。

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