大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题生花生和熟花生的功效与作用及食用方法，生花生和熟花生的功效与作用很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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生花生和熟花生可以补充身体所需要的营养成分，生花生比熟花生营养成分更高，可以使花生当中的营养成分完全的保留。其他的功效基本是相同的，都能达到润肠通便和延缓衰老、促进大脑发育的效果。

1、补充营养：花生当中的营养成分含量是比较丰富的，还有多种矿物质元素，包括了钙类，镁钾铁，其中的卵磷脂和氨基酸成分含量也比较高，这些都属于人体必需药的营养成分，在吃了之后能够提高自己的免疫能力和抵抗力，对身体健康也是有好处的。

2、润肠通便：花生当中的油脂含量比较高，能够达到润肠通便的效果，有助于改善大便干燥以及排便困难，对于长时间便秘以及大便排出不畅，都能起到调理的作用。

3、延缓衰老：花生当中有一种维生素E的成分，这种成分能够达到延缓皮肤衰老和清除自由基的效果，也可以达到抗氧化的作用。

4、促进大脑发育：花生当中含有不饱和脂肪酸，是大脑系统发育所需要的重要营养成分，可以达到促进大脑神经系统发育的效果，有助于改善智力。

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