大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题芥末油与作用及食用方法，芥末油是什么东西很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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1、芥末油通常是黄芥末子经过蒸馏之后挤出的芥末油，而且芥末油是一种调味剂，通常具有强烈的刺激味道。

2、芥末油也属于一种精油，而且这种油具有独特的刺鼻味道，在十字花科中所有特征，比如卷心菜或者是菜花，以及白萝卜中含有的这种成分，适当的吃一些能够起到开胃的作用，也能够增强食欲，并且还可以起到解毒的效果。

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