大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题。小苏打又叫做什么，小苏打俗称是什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、苏打苏打是Soda的音译，化学式为Na2CO3。

2、它的名字颇多，学名叫碳酸钠，俗名除叫苏打外，又称纯碱或苏打粉。

3、带有结晶水的叫水合碳酸钠，有一水碳酸钠(Na2CO3·H2O)、七水碳酸钠(Na2CO3·7H2O)和十水碳酸钠(Na2CO3·机械工艺手册10H2O)三种。

4、十水碳酸钠又叫洗濯苏打、洗濯碱或晶碱。

5、无水碳酸钠是白色粉末机票价格查询或细粒，易溶于水，水溶液呈碱性。

6、它有很强的吸湿性，在空气中能吸收水分而结成硬块。

7、十水碳酸钠是无色晶体，室温下放置空气中，会失去结晶水而成为一水碳酸钠。

8、无论十水碳酸钠还是一水碳酸钠，加热都会变成无水碳酸钠。

9、碳酸钠很稳定，受热不易分解。

10、遇酸能放出二氧化碳。

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