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病毒和细菌感染是导致咽喉发炎的主要原因。咽喉炎患者在及时就医治疗的基础上,一定要配合饮食调理,以缩短病程,早日康复。可以多吃柚子、猕猴桃、梨、番茄、黄瓜、豆芽等蔬菜。此外,如荞麦、绿豆等清热解毒食物也可以多吃。

1、蔬菜

咽喉发炎时,富含维他命和纤维素的蔬菜是最好的选择。它不但能增强机体免疫,抵抗病毒和细菌感染,还能有效促进咽喉部位损伤细胞的修复。特别是番茄、黄瓜、苦瓜、丝瓜等瓜类能清凉解毒。叶菜,如豆芽、马齿苋、菠菜、芹菜等,都能减轻炎症;根茎类如山药、白萝卜、荸荠等,具有止咳化痰的功效;海带、紫菜等海藻类有消肿祛痰的功效。菌菇类如平菇、香菇、银耳等都能起到消炎的作用。

2、水果

果子里富含水分和维他命也是缓解咽喉炎的重要补充,榨成新鲜汁喝,能很快起作用。像梨、柚子、猕猴桃等水果,不仅能生津止渴,还能缓解咽喉干燥不适的症状,还能清热润肺,所以对于咳嗽有痰等症状也有一定的效果。对像柠檬这样不方便直接吃的水果,可以用柠檬水喝,能起到润喉利咽的作用。

3、其他

食物有清热解毒、止咳平喘、豆腐、紫苏、薄荷、蒲公英等食品,具有祛痰止咳的功效,如菊花、桑叶、青果、罗汉果、胖大海、桔梗、鱼腥草、紫苏、薄荷、蒲公英等药食同源的中药,在咽喉发炎时,泡水喝,能起到清咽利喉的作用。

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