病人吃好消化的食物有哪些 好消化的食物有哪些

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不太好消化的食物通常质地较硬,或含有太多脂肪和蛋白质,或其本身就具有生冷的特性。例如炒饭、油炸食品、烤肉等质地较硬的食物,一般都需要消耗更多的胃动力。而且动物肉、动物油脂、鸡蛋等高脂肪、高蛋白的食物,一般都需要消耗较多的消化液和消化酶。

良好的胃肠道消化有三个基本条件。第一胃肠道蠕动正常。第二消化液和消化酶有很多,包括蛋白酶、脂酶、淀粉酶、胃酸、胆汁等。第三适当的消化可以缓解,如:完善的胃黏膜、适当的胃温等。任何影响这三种情况的食物都是不容易消化的食物。

1、粗硬食品

质硬而粗糙的食物,不但需要较强的胃蠕动来进行身体消化,而且需要较长的时间,如炒饭、烧烤、油炸食品等。所以,人们常建议烹调要清淡一些。

2、多油多的食品

油性肥厚的食物一般指高脂肪、高蛋白的食物,这类食物需要消耗较多的消化液和消化酶才能消化。例如动物食品通常需要4个小时来排空,谷物类食物一般需要1.5-3小时,而蔬菜水果一般只需0.5-2小时。

3、寒性和刺激性食物

寒性食物会引起胃肌肉的痉挛,很可能不能消化吸收,而是直接引起腹泻。胃肠道刺激物辛辣刺激食物对胃肠道刺激作用较大,易影响胃液分泌,使胃粘膜不能很好的消化吸收。

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