腾三七叶子能吃吗 腾三七叶的作用与吃法是怎样的？

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腾三七叶属于中草药,里面含有一些矿物质,如各种维他命,对身体有一定的滋补作用,比如骨折、血瘀等,对身体有很好的滋补作用。藤制三七的味道也不错,日常生活中常见的食法有入汤、清炒、煎蛋、炒肉等。

一、腾出三七叶作用

腾三七栽培容易,病虫害发生少,营养丰富,味道好,富含Va和Vc,具有滋补壮腰膝、活血、消肿化、活血、消肿化淤等作用;味微苦、性温、活血补血之功能,可用于补肾强腰、散瘀消肿。主要治疗腰膝痹痛,病后体弱,跌打损伤,骨折。

能滋补、壮腰膝、消散痰、活血、健胃保肝、促进骨骼生长,是一种天然的绿色保健和药用食品。

功效:微苦、性温、滋补强健、散淤止痛、风化祛湿、降低血脂、血压、补血活血。富硒含量全国第一,有特殊的抗癌防老等作用。特别适用于运动员、风湿、伤残病人、中老年人,能起到很好的保健作用。

二、三七叶藤蔓吃法:

1、三七叶藤入汤:

藤三七的叶片肥大,枝干细嫩,在做各种汤菜时,加入洗净撕碎的叶片即可。比如把几个藤蔓三七叶片放在紫菜蛋花汤里,也就是用色彩斑斓的食物点缀又可以健胃保肝。

2、三七叶藤清炒:

把藤三七去叶、枝洗净控水,油锅入油烧热,放入切碎的蒜蓉炒香后,将以上食材放入锅中快炒一到两分钟。

3、三七叶藤煎蛋:

藤三七叶片洗净切碎,与打散的鸡蛋一起搅匀,然后加入少量的盐拌匀即可。用锅烧热,倒少许油,将上述搅匀的汁液入锅中煎至两面金黄即可。

4、三七叶与肉共炒:

将淀粉、酱油、料酒和肉片拌匀,置十分钟左右,油热入锅中翻炒,待肉快熟时,加入切好的藤条三七,加适量盐,翻炒几下就可以。

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