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猪肝的功效与作用可以预防贫血、增强视力、营养神经系统等,食用后可以很好的为人体补充各种营养素,提高身体的免疫功能。
1.预防贫血:猪肝中含有丰富的铁元素,会轻易被人体吸收,可以有效改善缺铁性贫血,能够起到预防的目的。
2.增强视力:猪肝中有丰富的维生素a,能够提高视网膜的视觉功能,减少眼睛出现的疲劳和干涩,对于近视和夜盲症也能够起到预防。
3.营养神经系统:猪肝中的维生素B12,能够帮助滋养神经系统,对于改善睡眠质量差有很好的辅助效果。
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